beberapa bulan setelah Idul Fitri biasanya saya akan menerima undangan pernikahan yang diadakan baik di rumah maupun di gedung. salah satu hal terpenting dalam acara baik pernikahan atau pertemuan ialah katering karena makanan harus disajikan dengan bersih, sehat dan enak disantap.
dari pengalaman saya menghadiri acara workshop atau pernikahan hal yang sering dikomentari adalah makanan. jika makanan yang disajikan enak, pelayanan staf katering cepat dan ramah maka acara bisa dianggap sukses. sebaliknya jika makanan kurang enak rasanya, pelayanan tidak memuaskan acara bisa dianggap tidak sukses dan akan menerima kritikan pedas dari tamu undangan.
